新品
藤椒牛肉饭
工作日午市 11:00-14:00 限时 9 折，会员积分翻倍。
多品牌餐饮点餐系统原型
扫码点餐、会员、券包、折扣、促销、门店经营后台
18:08
5G 92%
悦味小馆 · 静安店
今日堂食套餐
会员满 88 减 12，可叠加指定饮品第二杯半价
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多人餐
四人欢聚套餐
含主菜、热炒、小食和饮品，扫码下单自动享优惠价。
张
张女士
138****2098 · 悦味小馆常客
铂金会员 Lv.4
本月再消费 126 元升级，生日月享双倍积分。
2,860可用积分
6 张可用券
¥126距升级
会员权益
跨品牌通用新人入会礼
注册即领 20 元代金券和指定小食兑换券。
积分抵现
100 积分抵 1 元，结算时自动展示最优抵扣。
生日专享
生日月全品牌门店消费享 7.8 折。
我的券包
自动匹配最优券¥20
满 99 元可用代金券
堂食、扫码点餐可用。有效期至 2026-07-31。
8.5折
指定品牌会员折扣券
适用于悦味小馆、锅里香旗下门店，不与套餐同享。
换
酸梅汤兑换券
任意消费可兑换，单桌限用 1 张。
促销活动
门店实时生效
满减
堂食满 168 减 30
适用于全部正价菜品，会员折扣后再判断门槛。
加价购
主食加 9.9 元换购饮品
选购任意主食后，结算页自动出现换购入口。
拼桌
多人同桌下单积分翻倍
扫码加入同一桌号，订单合并后统一结账。
扫码成功
已识别当前门店和桌台，请选择本次用餐人数。
门店悦味小馆 · 静安店
桌台A12 桌
点餐模式堂食扫码点餐
选择人数
已选 2 人制作中
订单 #A1208 · 悦味小馆 · 静安店 · A12 桌
5 件本单菜品
¥114.60已微信支付
4 人堂食用餐
订单进度
✓
已提交订单会员折扣、满减券和积分抵扣已自动计算。
✓
门店已接单前台已确认 A12 桌订单，后厨开始分单制作。
3
后厨制作中热菜档、主食档和饮品档正在同步处理。
4
待上菜完成菜品将由服务员送至桌台。
菜品状态
招牌酸菜鱼热菜档 · 预计 12 分钟
制作中藤椒牛肉饭主食档 · 正在出餐
待上菜手作酸梅汤 x2饮品档 · 已完成
可上桌椒盐小酥肉小食档 · 已排队
待制作上菜信息
服务员李然 · 大厅 A 区
桌台A12 桌 · 4 人
备注少辣，酸梅汤少冰
发票支付完成后可在历史订单申请
历史订单
近 90 天订单
悦味小馆 · 静安店
制作中
招牌酸菜鱼、藤椒牛肉饭、手作酸梅汤 x2
¥114.60
青禾轻食 · 陆家嘴店
已完成
青禾鸡胸沙拉、茉莉冷泡茶
¥56.00
锅里香 · 徐汇店
已开票
双人火锅套餐、椒盐小酥肉、酸梅汤
¥165.44
确认订单
已自动匹配会员折扣、代金券和积分抵扣。后台可配置优惠优先级、叠加规则和门店适用范围。
详情信息
操作
经营看板
今日堂食、扫码点餐、会员营销与门店履约概览
今日营业额
¥86,420较昨日 +12.4%
扫码点餐订单
1,268堂食占比 78%
会员消费占比
64.8%新增会员 186
券核销率
31.6%带动 GMV ¥18,920
近 12 小时订单趋势
78%扫码点餐占比
较昨日 +4.6%
较昨日 +4.6%
¥68.2堂食客单价
会员客单 ¥82.3
会员客单 ¥82.3
22 分钟平均履约时长
超时订单 18 笔
超时订单 18 笔
品牌营收排行
实时悦味小馆12 家门店 · 订单 586 笔 · 客单 ¥82.3
¥42,682
锅里香8 家门店 · 订单 286 笔 · 客单 ¥113.5
¥31,848
青禾轻食4 家门店 · 订单 310 笔 · 客单 ¥47.3
¥14,692
面里有光2 家门店 · 订单 86 笔 · 客单 ¥38.6
¥3,198
订单渠道结构
今日小程序扫码点餐桌台扫码、多人同桌加菜、线上支付
1,268 单
门店收银点单前台代客下单、加菜、现金/储值卡支付
426 单
会员券包核销代金券 218 张 · 折扣券 146 张 · 兑换券 88 张
452 次
发票申请电子发票 62 张 · 待处理 5 张 · 异常 1 张
68 张
热销菜品排行
晚市| 菜品 | 品牌 | 销量 | 营收 | 库存 |
|---|---|---|---|---|
| 招牌酸菜鱼 | 悦味小馆 | 186 | ¥23,808 | 充足 |
| 双人火锅套餐 | 锅里香 | 96 | ¥18,048 | 偏低 |
| 藤椒牛肉饭 | 悦味小馆 | 142 | ¥5,964 | 充足 |
| 手作酸梅汤 | 多品牌 | 318 | ¥5,088 | 补货中 |
会员与券转化
运营入会访问 → 注册会员访问 1,920 人，新增会员 186 人，转化率 9.7%
186 人
领券 → 下单核销发券 1,430 张，核销 452 张，带动 GMV ¥18,920
31.6%
会员复购近 30 日复购 42.7%，铂金会员贡献营收 31%
42.7%
沉睡会员召回触达 2,600 人，回流 318 人，建议继续发放晚市券
318 人
品牌总数
5覆盖 3 个品类
门店总数
26直营 18 / 加盟 8
营业中门店
22装修 3 / 试运营 1
今日品牌营收
¥115,246较昨日 +8.6%
品牌列表
| 品牌 | 品牌编码 | 类型 | 门店 | 负责人 | 客单价 | 今日门店总营收 | 状态 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 悦味小馆中式融合菜 · 堂食为主 |
YW-001 | 正餐 | 8 家 | 林晓 | ¥86 | ¥42,860 | 营业中 | |
 锅里香火锅烧烤 · 包间较多 |
GLX-002 | 火锅 | 5 家 | 周启明 | ¥112 | ¥31,480 | 营业中 | |
 青禾轻食轻食沙拉 · 午市高峰 |
QH-003 | 轻食 | 3 家 | 陈禾 | ¥48 | ¥12,920 | 部分装修 | |
 面里有光快餐面馆 · 外带自取 |
ML-004 | 快餐 | 6 家 | 王可 | ¥36 | ¥18,306 | 试运营 | |
 甜作所甜品饮品 · 商场店 |
TZS-005 | 饮品甜品 | 4 家 | 许安 | ¥29 | ¥9,680 | 暂停招商 |
菜品菜单
| 菜品 | 品牌 | 分类 | 价格 | 库存 | 促销 | 状态 |
|---|
订单中心
| 订单号 | 品牌 | 门店/桌台 | 菜品 | 金额 | 优惠 | 进度 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| #A1208 | 悦味小馆 | 静安店 A12 | 酸菜鱼等 5 件 | ¥218.00 | 满减 ¥30 | 制作中 | |
| #B0916 | 锅里香 | 徐汇店 B06 | 双人火锅套餐 | ¥188.00 | 会员 8.8 折 | 待支付 | |
| #Q3302 | 青禾轻食 | 陆家嘴店 18 | 轻食沙拉等 3 件 | ¥76.00 | 代金券 ¥20 | 已上齐 | |
| #A1210 | 悦味小馆 | 静安店 A03 | 商务午餐 2 份 | ¥96.00 | 无 | 待接单 |
会员总数
92,481今日新增 186
复购率
42.7%近 30 日 +3.1%
积分余额
18.6M可抵扣 ¥186k
沉睡会员
8,204待召回
会员分层
| 层级 | 人数 | 权益 | 近 30 日客单 | 操作 |
|---|---|---|---|---|
| 铂金会员 | 6,832 | 8.8 折、生日礼 | ¥128 | |
| 黄金会员 | 21,490 | 9.2 折、积分翻倍日 | ¥94 | |
| 普通会员 | 64,159 | 积分、领券 | ¥61 |
最新会员
自动更新| 会员姓名 | 手机号 | 会员等级 | 偏好品牌 | 积分 | 注册时间 | 状态 | 操作 |
|---|
券与折扣
| 名称 | 类型 | 适用范围 | 领取/核销 | 叠加规则 | 状态 |
|---|---|---|---|---|---|
| 满 99 减 20 | 代金券 | 全品牌堂食 | 12,480 / 3,926 | 可与会员折扣同享 | 投放中 |
| 铂金会员 8.5 折 | 折扣券 | 悦味小馆 | 2,600 / 984 | 不可与套餐同享 | 投放中 |
| 饮品兑换券 | 兑换券 | 指定饮品 | 6,840 / 1,126 | 单桌限 1 张 | 库存低 |
| 午市 9 折 | 时段折扣 | 工作日 11:00-14:00 | 自动生效 | 按优惠优先级计算 | 待开始 |
促销活动编排
堂食满 168 减 30全品牌生效，会员折扣后判断门槛
进行中主食加 9.9 元换购饮品选购主食后在结算页展示
进行中午市套餐第 2 份半价仅工作日午市，库存联动
排期中新店开业裂变券分享给好友后双方各得 10 元券
审核中优惠计算优先级
1. 套餐价固定套餐优先锁价
最高2. 会员折扣按会员等级自动计算
启用3. 代金券用户可选或系统推荐最优
启用4. 积分抵扣支付前由用户确认抵扣金额
可选品牌坪效
¥1,428周环比 +5.2%
菜品毛利率
62.3%热销菜贡献 46%
桌台翻台率
3.7晚市峰值 5.1
营销 ROI
4.8券活动最佳
品牌销售对比
| 品牌 | 营业额 | 订单量 | 会员占比 | 券核销 | 客单价 |
|---|---|---|---|---|---|
| 悦味小馆 | ¥426,820 | 5,186 | 68% | 14,820 | ¥82.3 |
| 锅里香 | ¥318,480 | 2,806 | 61% | 8,992 | ¥113.5 |
| 青禾轻食 | ¥146,920 | 3,104 | 55% | 6,104 | ¥47.3 |
小程序配置
| 配置项 | 当前值 | 适用范围 | 状态 | 操作 |
|---|---|---|---|---|
| 小程序名称 | 餐饮集团点餐 | 全集团 | 启用 | |
| 会员体系 | 集团统一会员 | 全品牌 | 启用 | |
| 支付方式 | 微信支付、储值卡、积分抵扣 | 小程序/收银 | 启用 | |
| 订单超时 | 15 分钟未支付自动关闭 | 扫码点餐 | 自动 | |
| 扫码入口 | 桌台码绑定门店和桌号 | 堂食门店 | 启用 | |
| 通知模板 | 接单、上菜、支付、开票 | 用户通知 | 待审核 |
权限角色
| 角色 | 权限范围 | 数据范围 | 成员数 | 状态 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|
| 集团管理员 | 品牌、财务、营销、系统配置 | 全集团 | 8 人 | 启用 | |
| 品牌运营 | 菜单、活动、报表、会员触达 | 指定品牌 | 24 人 | 运营中 | |
| 门店店长 | 订单、库存、桌台、班次 | 指定门店 | 41 人 | 需复核 | |
| 收银员 | 收款、退款申请、补打小票 | 本门店 | 86 人 | 启用 |
二级页面
配置、审核、查看明细与运营动作
基础信息
二级页处理动作
门店收银系统
堂食桌台、前台加菜、会员识别、优惠核销、聚合支付、打印与交班
晚班 17:00-23:00